-------Advertisement----------

“ไก่ต้มน้ำปลา” ทำง่าย กินง่าย เห็นแล้วน้ำลายสอ

-------Advertisement----------
ใครเบื่อไก่ต้มหรือไก่ทอดแบบเดิมๆ มาลองทำเมนูไก่ต้มน้ำปลาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีกว่า เมนูนี้ได้สูตรมาจากคุณ maekwansri สมาชิคเวปไซต์พันทิป ที่ใจดีเปิดเผยสูตรลับของเมนูนี้ให้แก่พวกเรา ไม่ใช่แค่รสชาติที่อร่อย และกลิ่นหอมเย้ายวนเท่านั้น แต่เมนูนี้ยังทำได้ง่ายมากๆ ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไร ทำอย่างไรไป ตามไปดูกันเถอะ


ส่วนผสม
1.เนื้อไปส่วนที่ชอบ ในที่นี้ขอใช้เป็นสะโพกไก่ 2 ชิ้น
2.สมุนไพรต่างๆ ได้แก่ ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ/รากผักชีบุบ
3.น้ำปลา
4.น้ำตาลปี๊บ
5.น้ำเปล่า

หันมาทำน้ำจิ้มกันต่อ เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้นไปอีก
 
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1. พริกแดงสด
2. กระเทียม
3. รากผักชี
4. น้ำตาลปี๊บ
5. เกลือ
6. น้ำมะนาว
 

วิธีทำ
1.โขลกพริก กระเทียม เกลือให้ละเอียด
2.ใส่น้ำตาลลงไปโขลกให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำมะนาวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้งตามชอบ
 
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก maekwansri สมาชิคเวปไซต์พันทิป 


-------Advertisement----------
-------Advertisement----------