-------Advertisement----------

แจกสูตรเมนู “ไก่หุ้มเกราะ” อาหารว่าง ทานง่ายๆ แสนอร่อย…!!

-------Advertisement----------
ส่วนผสม
1.ไก่บด 250 กรัม
2.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3-4 ห่อ
3.รากผักชี 3-4 ราก
4.กระเทียม 2-3 กลีบ
5.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
6.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
9.น้ำมันไว้สำหรับทอด
ป.ล. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ใครสะดวก หรือชอบยี่ห้อไหน ใช้ได้เลยนะคะ


วิธีทำ
1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ให้ละเอียด เตรียมไว้นะคะ
2.หมักไก่กับรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ที่โขลกเตรียมไว้ แล้วตามด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
3.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เอาเฉพาะเส้นมาขยำๆให้ละเอียด เตรียมไว้ จากนั้น ปั้นไก่ให้เป็นก้อนกลมๆ (ไม่ต้องให้ใหญ่มากนะคะ ) แล้วเอามาคลุกกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เราขยำไว้ ให้บะหมี่กึ่งสำเร็จูป เกาะไก่ให้ทั่วทั้งก้อน ตอนคลุกใช้มือช่วยนะคะ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะได้ติดแน่นๆ เวลาทอดจะได้ไม่หลุด ทำเสร็จแล้วพักไว้ ทำไปจนกว่าจะหมดนะคะ
4.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางนะคะ พอน้ำมันร้อน ก็เอาไก่หุ้มเกราะ ลงไปทอด ต้องคอยคนด้วยนะคะ จะได้สุกทั่วทั้งก้อน วิธีสังเกตุ สีของเส้นจะออกสีน้ำตาลๆนะคะ สุกแล้วตักขึ้น วางบนกระดาษ ซับน้ำมัน
5.จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อม ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก ทานตอนร้อนๆ กรอบ อร่อย มากเลยค่ะ








-------Advertisement----------
-------Advertisement----------